esperanza para peru

Lyndal Maxwell, eine australische Missionarin, die insgesamt seit fast zehn Jahren in Missionsdienst in Ecuador und Peru tätig war, gönnt sich eine Auszeit. Für ein Jahr ist sie in den Heimaturlaub gegegangen, was sie sich auch schwer verdient hat. Neben vielen anderen Aufgaben, war sie verantwortlich für die Krankenhausküche. Damit wir und natürlich die Patienten weiterhin sauberes und fachgerecht zubereitetes Essen genießen können, mußte schnellstens Ersatz her. Da die Küchen unserer einheimischen Mitarbeiter in keinster Weise einer modernen Krankenhausküche entsprechen ist gute Schulung und Kontrolle wesentlich. Viele Patienten brauchen spezielle Diäten und Sonderkost. Ortrun Heinz, eigentlich unsere Pflegedienstleitung nahm sich unserem leiblichen Wohl und dem Küchenpersonal an und schwingt ab jetzt den großen Kochlöffel. Die Küche ist sauber und bis jetzt werden Mitarbeiter und Patienten satt. Wir danken Ortrun für ihren Einsatz und wünschen weiterhin Guten Appetit!:))